LECHAZO – IGP

122,20 IVA Incluido.

6,5Kg.
Lechazo esquinado y limpio.
18,80€/Kg

Descripción

Lechazo esquinado y limpio de 6,5Kg.
Se entiende por lechazo a la cría de oveja que todavía mama, utilizándose este término indistintamente para referirse a machos y hembras, tratándose de un localismo que se utiliza en el ámbito geográfico de la cuenca del Duero.
El ganado apto para la producción de "Lechazo de Castilla y León" procederá de las razas Churra, Castellana y Ojalada, admitiéndose únicamente los cruces entre las mismas.

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