Ternera

Ternera

Ternera de Aliste IGP (Indicación Geográfica Protegida)
Alimentada exclusivamente de leche materna.
La carne de Ternera de Aliste, certificada como marca de garantía, procede de pequeñas explotaciones familiares situadas en el oeste de Zamora, en las que los animales nacen y se crían de manera tradicional.Esta carne se caracteriza por ser muy tierna, jugosa y de gran sabor. Estas características se logran básicamente por la alimentación (a base de productos naturales), el manejo (explotaciones familiares en ganadería extensiva) y el control de productivo.

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